Eccomi, sono viva! :) oggi non posterò nulla di interessante ma volevo solo dirvi che ci sono ancora e presto tornerò con nuovi post..
Quindi date un occhiata ogni tanto ;)
A+ Frenci

Mantova comics&games 2013

Sabato sono andata a Mantova comics and games! quest'anno c'era anche il palco (sinceramente non mi ricordo se c'era sempre stato o no..).
c'erano poche cose rispetto a Lucca (ma dai! il comics and games di Lucca è leggermente più grande) però ho preso poche cose perchè quando mi sono ritrovata dentro, mi sono resa conto di avere preso con me troppi pochi soldi uffi.. senza ulteriori indugi vi mostro cosa ho comprato:

•  due pennini (maru e G-pen);

•  spilla di rilakkuma;

•  una collana con l'orologio;

• e un poster di jounjou romantica.

 a presto!

K-drama e Korean Fashion

Ho avuto sempre una passione per il Giappone, non soltanto manga e anime ma anche la lingua e la cultura stessa. In questo periodo, guardando i k-drama mi è venuta la curiosità di scoprire qualcosa di più sulla Corea.
Innanzitutto i k-drama sono delle serie televisive coreane (esistono anche i j-drama, ovvero giapponesi) che sono molto popolari in Asia e vengono trasmesse regolarmente in televisione.
Come sono incappata in questo mondo?














Girovagando tra i siti per cercare scanlations di manga ho trovato questo sito: http://colorfuland.altervista.org/   che proponeva anche i sub in italiano di vari drama. All'inizio ero un po' perplessa, ma scaricando un k-drama che mi ispirava (Panda and Hedgehog) ho iniziato ad appassionarmi alla cultura coreana simile ma allo stesso tempo diversa da quella nipponica.

Arrivando al punto, oltre i k-drama mi sono appassionata anche alla sua moda.

The Korean Fashion:
Mi piace particolarmente, tra le camicette bon-ton ed eleganti ma allo stesso tempo portabili tutti i giorni con un paio di jeans. Un esempio è quello di un sito coreano chiamato 2fb di cui mi sono innamorata.
Passo delle ore a guardarmi i vestiti, e mi sono ripromessa di comprare qualcosa. Un giorno lo farò!!
Intanto vi delizio con questi bei vestiti (che disperatamente io vorrei)

Il Tè

"Il tè è un'opera d'arte, e solo la mano di un maestro può renderne manifeste le qualità più nobili. (...) 
Non esiste ricetta per preparare il tè ideale, così come non ci sono regole per creare un Tiziano o un Sesson." 
(Kakuzo Okakura, The book of tea)

La "perfetta" tazza di tè

Nel campo del tè, come in tanti altri, la perfezione è un'idea soggettiva. Più autori leggerete al riguardo, più disparità troverete nei consigli.
Ecco comunque alcune regole, generalmente condivise, per preparare un buon tè.

La teiera

La terracotta, l'argento, il peltro e la ghisa sono particolarmente adatti a i tè forti (Ceylon, Assam, tè africani). la porcellana invece è l'ideale per i tè più leggeri, come quelli verdi e l'Oolong.
In un mondo ideale bisognerebbe avere diverse teiere: una per i tè verdi, una per quelli aromatizzati, una per i neri non affumicati e un'altra per gli affumicati:
La teiera va riscaldata prima di versarvi le foglie e l'acqua bollente. E perché le foglie così riscaldate hanno modo di sprigionare tutta la loro fragranza, e perché la temperatura si tiene più a lungo e l'infusione riesce meglio.
Molti scaldano la teiera con un po' di acqua bollente che poi gettano via, ma autori più ortodossi assicurano che il tè va versato in una teiera perfettamente asciutta e consigliano di scaldarla tenendola qualche minuto in un recipiente più grande pieno di acqua bollente.
Le foglie andrebbero poste nella teiera prima di versarvi l'acqua e lasciate libere. Ma se proprio preferite usare un filtro, badate di lasciare alle foglie spazio sufficiente per espandersi.
Come la caffettiera, la teiera non va mai lavata con detersivi, né asciugata all'interno: solo così potrà formarsi quella patina bruna che permette la preparazione di una buona tazza di tè.

La tazza

Alcuni scaldano anche la tazza, ma non sembra un comandamento.
Gli Inglesi assicurano che il recipiente migliore per bere il tè è la loro mug perché in essa il tè resta caldo a lungo. I cinesi preferiscono piccole tazze in porcellana.
Anche sul colore qualcuno ha da ridire e ogni epoca e ogni specifica preparazione aveva il suo preferito: oggi in Oriente la tazza ideale è in porcellana bianca.

Il tè

Ci sono tè da mattina, da pomeriggio, da sera o per tutta la giornata. L'indicazione va verificata per ogni singolo tè. In linea di massima i tè verdi sono da evitare da sera, ma perfetti dopopranzo e nel pomeriggio. Gli Oolong non si addicono alla prima colazione.
Calcolate un paio di cucchiaini a persona per i tè verdi e bianchi e due per quelli neri e gli Oolong. Riguardo al "cucchiaino per la teiera" i pareri sono discordi.

L'acqua

Bisogna fare attenzione a che l'acqua dell'infusione non abbia sapori particolari alla partenza. Si raccontano leggende a proposito di imperatori che si facevano portare l'acqua da chissà dove per preparare la perfetta infusione
La temperatura deve essere intorno ai 90-95 gradi per i tè neri e gli Oolong, varia da 70 a 85 per i tè verdi. In effetti ogni tè ha la sua temperatura ideale, bisogna informarsene all'acquisto. Soprattutto ai proposito dei tè verdi giapponesi che passano ai 50-60 gradi per un Gyokuro ai 95-100 per un

Bancha.

Il tempo di infusione

I tè neri indiani e di Ceylon prevedono 3-4 minuti, salvo per il Darjellin first flush per cui ne bastano 2-3, come pure per i tè neri africani.
I tè neri cinesi, restano in infusione da 5 a 7 minuti
Riguardo ai tè verdi: i cinesi vanno lasciati nella teiera 3-4 minuti e i giapponese, quelli in polvere, variano molto a seconda del tipo: ce ne sono da appena 30 secondi e altri da un minuto e mezzo o due.
Per gli Oolong sono previsti 5-7 minuti, mentre i tè bianchi a volte devono restare in infusione fino a 15 minuti.

Zucchero, latte e altre eresie

Assolutamente vietati nel tè verde e nell'Oolong, sono tollerati nel nero. Gli Inglesi si dividono in due scuole.
Invece tutti sembrano essere d'accordo nell'inorridire di fronte al tè con limone "all'italiana". Salvo che nel tè freddo.
Per il resto, attraverso la storia e le geografie del tè, nel "liquido di giada" è stato versato di tutto: "riso, zenzero, sale, scorza d'arancia, spezie, latte e, talvolta, cipolle!" (Kakuzo Okakura, the book of tea)
Ancora oggi il tè in Tibet viene bevuto con l'aggiunta di sale e burro di yak: la tsampa.

"Se vi ritrovate con un cadavere tra le braccia, mettiamo vostro marito che giace al primo piano, e non sapete proprio come uscirvene. La prima cosa da fare è prepararvi una tazza di tè ben forte."
(Anthony Burgess, One hand clapping)

Anatomia del tè

Conosciuto in Cina già un paio di millenni prima della nostra era, arrivato in Occidente nel XVII secolo, la pianta del tè (thea sinensis) esiste in tre varietà ma i tè presenti in commercio sono almeno 3000.
Ecco una classificazione classica. Ma sia chiaro: la differenza non sta nella pianta ma nella lavorazione.

.	Tè verde	Tè nero	Tè bianco	Oolong
Appassimento	√	.	√	.
Cottura a vapore	√	.	.	.
Arrotolamento	√	√	.	√
Fermentazione	.	√	.	√
Cottura a fiamma viva	√	√	.	√
Essiccazione	.	.	√	.

Tè bianco

Il suo nome è dovuto al colore dell'infusione, giallo paglierino. Le foglie, a lavorazione ultimata sono argentate.
Viene prodotto in quantità minime in Cina. E' la varietà più pregiata esistente in commercio. Così pregiata che esistevano giardini segreti ad uso esclusivo dell'imperatore: fanciulle guantate tagliavano con forbici d'oro solo il germoglio e a volte la prima fogliolina, per poi farle essiccare in vassoi d'oro.
Non subisce praticamente nessuna trasformazione: le foglie sono semplicemente fatte appassire e seccare.
Il suo gusto sottile richiede un palato esercitato, altrimenti si rischia di restare davvero delusi.

Tè verde

Il tè verde, profumatissimo e dalle foglie di un bel verde-grigio argentato, è il tè delle origini, conosciuto in Cina da cinque millenni.
Viene fatto seccare ed in seguito torrefatto (Cina) o cotto al vapore (Giappone e raramente anche in Cina) per permetterne la conservazione ed evitarne la fermentazione. A questo punto le foglie vengono arrotolate e selezionate, operazioni che in Cina si svolgono ancora per buona parte a mano.
I migliori tè verdi sono coltivati in Giappone, Cina e a Taiwan (che nel mondo del tè si chiama ancora Formosa) e sono la bevanda preferita di Giapponesi, Cinesi e molti paesi maghrebini.
In Cina il colore dell'infusione è cristallino e varia dal verde-arancio al rosa pallido. In Giappone il tè verde viene polverizzato e preparato sbattendo energicamente con un frullino di bambù il tè nell'acqua bollente. L'infusione che se ottiene è più colorata che in Cina: va dal verde giada al giallo chiaro.
In Marocco e in altri paesi musulmani si usa per preparare il classico tè alla menta
Povero in teina, digestivo e tonico, questo tè è perfetto dopo pranzo e nel pomeriggio. Sconsigliato la sera per il suo alto tenore in vitamina C. Aggiungergli zucchero, o peggio ancora latte, sarebbe un'eresia. Rinfrescante è perfetto nei mesi estivi.

Tè nero

Il nome cinese di questo tè è "tè rosso", ma sono gli Inglesi a dettar legge sull'argomento. E non hanno nessun dubbio, come attesta George Orwell nel suo articolo "A nice cup of tea", il tè nero è l'unico degno di questo nome.
In quanto tè preferito dagli Inglesi il tè nero impera in Occidente: nelle bustine che compriamo al supermercato non c'è altro che questo, non abbiate dubbi, e della peggiore qualità.
Sono stati gli Inglesi a introdurre la coltivazione del tè a Ceylon e in India (dove comunque cresceva allo stato selvatico) visti i problemi tecnici e politici dell'importazione dalla Cina. E sempre gli Inglesi hanno introdotto l'uso di berlo con latte e zucchero, per addolcire il suo forte gusto di tannino.
Il colore delle foglie, dato dall'ossidazione, varia da verde a rosso ramato, mentre il colore dell'infusione è bruno dorato.
Di sapore ben più deciso, rotondo e dolce.
Il procedimento per preparare un tè nero ha il suo momento fondamentale nella fermentazione (ossidazione). Come avvenga chimicamente è più o meno un mistero: le foglie vengono lasciate semplicemente a contatto con l'ossigeno. Quando la fermentazione si considera completata, le foglie vengono torrefatte per arrestarne il processo di decomposizione che si avvia con l'ossidazione.
Ultimo passo: la selezione delle foglie, che passano in enormi setacci che li selezionano in base alla grandezza. Ed è qui, nel tipo di foglia o di frammento con cui è stato preparato, che risiede la differenza (enorme) tra le centinaia di tè in commercio. Per scegliere dovremmo imparare a decifrare le sigle oscure stampate sul retro delle scatole.

Oolong

L'Oolong, che vuol dire in cinese "Drago nero", è un tè intermedio tra il verde e il nero: la fermentazione è solo parziale e viene arrestata con la torrefazione.
Coniuga quindi le caratteristiche di entrambi i tè: più gentile del nero, meno fresco e vegetale del verde.
L'Oolong cinese subisce una fermentazione pari al 12-20% della fermentazione del tè nero, processo che ne conserva abbastanza la freschezza e aromaticità. L'infusione di questo tè è di un giallo pallido e il sapore ricorda le erbe di primavera.
L'Oolong che viene prodotto a Formosa, invece, è fermentato fino a un 60% del totale, per cui si avvicina piuttosto al tè nero. L'infusione è dorata e ha un leggero gusto di orchidea.
Povero in teina, va bene a tutte le ore del giorno e per tutti i pasti, tranne forse la prima colazione per la quale sarebbe troppo dolce.

Pouchong

Il Pouchong è una varietà intermedia tra l'Oolong a bassa fermentazione e il tè verde. Una fermentazione ridottissima conserva in buona parte le qualità di freschezza e profumo tipiche dei tè verdi.
Molti lo inseriscono tra gli Oolong.

Tè aromatici

Oggi ne esistono in commercio così tanti e improbabili, con profumazioni che vanno dal cocco al cioccolato, passando per i frutti i bosco, che si tende a dimenticare quanto sia antica l'arte di miscelare i tè con fiori ed essenze.

Ecco alcuni dei tè aromatici più "blasonati":

Tè al gelsomino

Popolare in Cina fin dalla dinastia Song (960 - 1279 d.C.) questo tè viene preparato con tè verde, nero o Oolong a seconda delle qualità, che sono moltissime.
Il processo consiste nel tenere a contatto i fiori appena raccolti del gelsomino con le foglie di tè, dopodiché vengono nuovamente separati. Anche se oggi prevale la moda di lasciare alcuni petali.

Tè alla menta

Il tè alla menta, tradizionale dei paesi musulmani, si prepara con tè verde e si beve zuccheratissimo.
E' l'uomo a servire in tè, in bicchierini di vetro decorato, servendo si di due teiere. Il tè viene versato dall'alto, così da produrre una leggera schiuma.

Earl Grey

La storia dell'Earl Grey è più recente, risale alla prima metà del XIX secolo e fu chiamato così in omaggio ad un primo ministro inglese.
E' una miscela di tè neri, cinesi o indiani, aromatizzati, con olio essenziale di bergamotto

Le sigle oscure del tè nero

Il segreto del tè sta in sigle del tipo: FOP, BOP o anche FTGFOP. Si tratta di indicazioni sul grado di maturità e la forma della foglia.
Cerchiamo di orientarci:

(P) Pekoe

Viene da una parola cinese che indica i capelli sottili del neonato. I Pekoe sono tè composti esclusivamente dal germoglio non schiuso e dalle due giovani foglie che seguono.

(O) Orange

Non indica, come si potrebbe credere, colore e aroma del tè. È semplicemente un'indicazione di qualità, introdotta probabilmente dai mercanti olandesi. Le foglie di un Orange sono lunghe e appuntite.

(F) Flowery

La presenza di una F nella sigla indica che la raccolta è stata effettuata quando il tè era ancora in bocciolo, in primavera. L'assenza della F significa che la raccolta è avvenuta più tardi, con il germoglio già schiuso. Ovviamente raccolte precoci e fini sono sinonimo di tè di qualità.

(G) Golden

Indica che al tè sono stati aggiunte le punte dorate (tips), l'ultimissima estremità dei germogli giallo-dorati che fanno il tè ancora più delicato e aromatico.

A questo punto tutte le combinazioni sono possibili. Vediamone alcune più da vicino.

Leaf

È la qualità a foglia intera, la più pregiata.

FOP

Flowery Orange Pekoe. Un ottimo tè, di raccolte fini e precoci.

GFOP

Golden Flowery Orange Pekoe

TGFOP

Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Un tè con grande contenuto di punte dorate.

FTGFOP

Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Un FOP di qualità eccezionali, composto quasi esclusivamente di tips.

SFTGFOP

Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Il re dei FOP.

PS

Pekoe Souchong. Prodotto di una raccolta meno fine.

S

Souchong. le foglie sono arrotolate nel senso della lunghezza, spesso denota tè cinesi affumicati.

Altre sigle molto comuni sono:
(OP) Orange Pekoe
(P) Pekoe
(FP) Flowery Pekoe

Broken

La B nella sigla indica un tipo di tè a foglia spezzata, costituito cioè di frammenti che non vengono trattenuti dal primo setaccio, ma abbastanza grandi per dare ancora ottimi tè.
I Broken hanno bisogno di un tempo di infusione molto più rapido dei tè a foglia intera.
Troviamo in buona parte le stesse sigle usate per i tè a foglia intera (ad esclusione del Finest Tippy e Special Finest Tippy che sono esclusivi del tè in foglia). In questo caso la sigla presenta anche la B di Broken: FBOP, GFBOP, TGFBOP, BOP, BP, BPS.
Possibili varianti sono le stesse sigle senza però la F di Flowery: le foglie, cioè sono state raccolte quando la foglia era già schiusa.
Nel caso di tè di qualità superiori dopo la sigla si aggiunge il numero 1.

Fannings

Conosciuti anche sotto il nome di Dusts, si tratta della polvere di tè, quello che resta dopo l'ultimo setaccio, destinata ai tè in bustina.
Anche in questo caso, qualità superiori presentano il numero 1 dopo le lettere della sigla.
Non dovrebbe esserci pericolo di confondere la F di Fannings con quella di Flowery perché è usata in combinazioni diverse e comunque dopo la O di Orange.
Eccone alcune:

(OF) Orange Fannings,
(BOPF) Broken Orange Pekoe Fannings,
(PF) Pekoe Fannings,
(BPF) Broken Pekoe Fannings,
(RD) Red dust,
(FD) Fine Dust,
(GD) Golden Dust,
(SRD) Super Red Dust,
(SFD) Super Fine Dust,
(BMF) Broken Mixed Fannings.

fonti:  http://www.pacoreste.net/index.html

Lucca comics&games 2012

Ciao! quest'anno a Lucca c'era un sacco di gente.. come al solito;) e non ho fatto neanche una foto :( mi sono praticamente buttata nella mischia.. ehehe:)
visto che anche quest'anno, purtroppo il budget era ridotto ho comprato solo le cose strettamente necessarie:

Awwwwww!!! è bellissimo questo pupazzino di totoro:3

la spilla di sekai ichi hatsukoi

il 14° numero della malinconia di haruhi suzumiya

un fantastico manuale per sketchare meglio;)

un ciondolo per mia sorella:)

uno per l'altra mia sorella

e un pennino maru, visto che il mio si è arrugginito-.-'

Per il momento è tutto, spero di essere è più presente nel mio blog (visto che non scrivo da tanto tempo) 

A+  Frenci;)

La merenda con i donut/doughnut

Oggi parleremo di Donut(pronuncia americana) o Doughnut(p. inglese).
Quelli della foto purtroppo non li ho fatti io, hehehe sono troppo belli-.-, ma li ho comprati e sono terribilmente buoni.
Vengono chiamate comunemente ciambelle americane(si vedono spesso nei Simpson), ed è un impasto di lievito, latte, burro, uova, zucchero e un pizzico di sale. Poi si frigge in una pentola con olio bollente per 30 secondi per lato e si glassa. Quelli della foto sono stati decorati con una glassa reale semplice e corallini multicolore.
Insomma, deliziosi ma super calorici :D. Vi consiglio di mangiarne uno alla settimana, non come me due in una volta sola. :)
Se volete cimentarvi in questa impresa, io (golosa come sono) vi consiglio di provare a riempirli dentro con una crema al cioccolato, glassarli con del cioccolati e spargere sopra un po' di cocco :)
Sarebbe il mio sogno! :) contattatemi se li fate ok? ;)
E questo è tutto amici! Alla prossima! :)

Un po' di Kawaii nel mio blog!

Ciao a tutti! Eccomi sono tornata dalle vacanze... e all'inizio di settembre dovrò ripartire=( ,in compenso metterò le foto che scatterò in Inghilterra:)
Innanzitutto cosa significa la parola Kawaii?
E' un termine in giapponese(かわいい o anche 可愛い)che significa carino, cute, piccolo, buffo, puccioso solitamente ha tonalità tenui e pastello.

                                       

 Questi sono alcuni esempi,come potete vedere possono essere oggetti, bevande, cibo, ma anche persone e abbigliamento:

Sono o non sono KAWAII?